Часто задается этот вопрос. Решили сделать отдельный пост.
Итак,
клиент может получить микрозелень в двух видах:
в открытом боксе ( как есть, цвет бокса зависит от партии (светлый или темный)).
![](https://green-kmv.ru/wp-content/uploads/2021/01/2021-01-27_21-35-10.jpg)
и срез микрозелени (в закрытом боксе)
![](https://green-kmv.ru/wp-content/uploads/2021/01/2021-01-27_21-42-47.jpg)
В каком виде лучше хранится микрозелень?
Лучше всего хранится в открытом виде, когда микрозелень не срезана. В таком видео микрозелень отлично хранится до 10 дней (если поливать, то еще больше). В срезе — обычно свежесть держится до 4 дней.
Срез берут, когда собираются использовать продукт в еду сразу либо в течение пары дней.